Каталог » Холодные закуски » Другие холодные закуски » филе (хвост)Морского чёрта (Rape) с соусом...
филе (хвост)Морского чёрта (Rape) с соусом...
Изображение: 
Вкусы:
рыбный, пикантный
Ингридиенты:
- 2 филе (хвост) морского черта
- паприка,соль,сок 1 лимона,ольвковое масло
- для соуса:
- 30 гр. сливок
- 1 ч. лож.горчицы с зёрнами
- 1 ч. лож.томата
- соль....
Похожее блюдо:
салат "сытный"
Способ приготовления:
- филе смочить лимоным соком и оливковым маслом,посолить и обильно натереть паприкой..
- замотать как можно сильнее ( в дальнейшем что бы не попадала вода) в фольгу
- в широкой кастрюле закипятить воду и опустить в неё завёрнутые филе
- варить на среднем огне 8-10 мин.( в зависимости от размера филе )
- вынуть из фольги и охладить.....
- для соуса нагрейте сливки и смешайте с томатом и горчицей,по необходимости посолите...
- подавать с соусом и сверху с слегка натёртой цедрой лимона
