Костица с салатом
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
мясо, овощи
Ингридиенты:
- 3шт.костицы(филе на ребрышке)
- соль,перец
- лимонный сок
- масло для жарки
Похожее блюдо:
Свинина с овощами запеченая в горшочке
Способ приготовления:
- Я обычно мариную мясо:
- костицу посолила,поперчила,смазала раст.маслом и полила чуть-чуть лимонным соком.
- Мариную несколько часов.
- Сковороду хорошо раскалить.Не добавляя масла,обжариваю мясо на сильном огне С 2-х сторон до образования золотистой корочки.
- Убавляю огонь,накрываю крышкой и тушу до готовности минут 15.Периодически переворачиваю мяско.
- Если времени нет,а кушать хоцса:мясо солю в конце-сок не вытекает и мясо остается сочным.
