КРАСНОПЕРКА в томате(вариант)
Изображение: 
Ингридиенты:
- Красноперка речная настоящая, мука, соль, растительное масло, лук, томат.
Похожее блюдо:
фаршированные котлеты
Способ приготовления:
- Красноперку почистить, выпотрошить. Я вытаскиваю все что можно. Помыть и порезать как на фото №1.
- Затем посолить, обвалять в муке и на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до готовности.
- Готовую рыбку выложить в глубокое блюдо. На остатки растительного масла, выкладываем порезаный полукольцами лук и обжарить до готовности (только не зажаривать), влить томат. Если томат не соленный--подсолить. Немного потушить томатик, а затем облить нашу рыбку.
