Луково-сырный суп. Экспресс способ. Просто и быстро.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
луковый

Ингридиенты:

• лук,
• сыр плавленный,
• хлеб "бородинский",
• растительное масло,
• специи, приправы

Способ приготовления:

• ВНИМАНИЕ!!! Рецепт для тех кому нужно быстро и просто, у кого, как и у меня свободного времени мало и нужно успеть приготовить и заглянуть на Кулинар.
• Отдельно хочу "снять шляпу" перед теми кулинарами, у которых есть время и желание готовить Классический Луковый Суп.
• А рецепт по традиции простой:
• Чистим лук, режем полу-полукольцами. Обжариваем на растительном масле при температуре, когда лук "не тушится, а зарится" и "жарится, но не горит".
• Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения.
• Если плавленный сыр классический "советский", то натереть его на мелкой терке.
• Нарезаем хлеб кубиками примерно 1 см * 1 см.
• Обжаренный лук переложить в кастрюлю (желательно без масла), посолить и добавить сухие специи (орегано, "прованские травы", "смесь перцев"), довести до кипения. Добавить сыр, помешивая суп до растворения сыра, отключив конфорку.
• На освободившейся сковороде обжарить кубики хлеба, подсушивая их. При желании, готовые сухарики выложить на бумажное полотенце, что бы стекло лишнее масло.
• В тарелку налить суп, добавить сухарики. Приятного аппетита!!!