Блинчатый рулет с лососем.
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
пикантный
Ингридиенты:
- 1/2 пучка петрушки
- 80гр. муки
- соль,перец по вкусу
- 1 яйцо
- 200мл. молока
- 225гр.слабо солёного лосося или сёмги
- Для соуса:
- 50гр. майонеза
- 100гр. сметаны
- 2-3ч.л.коньяка
- соль,перец
Похожее блюдо:
Мусс из семги "Розовый фламинго"
Способ приготовления:
- 1.Из муки,яйца и молока приготовить тесто для блинов.Добавить петрушку (мелко нарезанную),соль и перец.
- 2.На большой скавороде испечь два блина.Блины немного остудить.
- 3.На один из блинов сверху положить кусочки рыбы,сверху разложить второй блин, а на него снова рыбу.
- 4.С помощью пищевой плёнки блины скатать в рулет и положить в холодильник на 30-60 минут.
- 5.Майонез,сметану и коньяк хорошо перемешать,добавить соль,перец.
- 6.Рулет разрезать на порции.Подавать к столу с соусом.
