Купаты по грузински

Вкусы:
мясной, кислый

Ингридиенты:

• Свинина жирная 250, лук репчатый 25, чеснок 2, кишки свиные сухие 5, гранат 10, или барбарис в зернах 15, специи.

Способ приготовления:

• Сырую свинину пропускают через мясорубку, добавляют рубленый лук, чеснок, корицу, гвоздику, гранат или барбарис, тмин, перец,
• соль. Полученным фаршем наполняют кишки; завязав концы колбасок
• и придав им форму подковы, жарят над горячими углями.