Каталог » Горячие закуски » Другие горячие закуски » КУРИЦА ПОД СНЕЖНЫМ ОДЕЯЛОМ

КУРИЦА ПОД СНЕЖНЫМ ОДЕЯЛОМ

Изображение:

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

  • Курица 1кг
  • Сметана 20% 2-3 ст.л.
  • Специи для курицы
  • 3 яйца
  • Лимон
  • Чеснок по желанию
  • Соль

Похожее блюдо:
Грибы маринованные с кунжутом

Способ приготовления:

  • Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, натереть специями, смазать сметаной, дать немного пропитаться.
  • Уложить курицу в форму для запекания, предварительно смазав жиром, и поместить в разогретую до 170 гр. духовку на 1 час. При запекании периодически поливать курицу выделяющимся соком.
  • Взбить белки с небольшим количеством соли и с соком пол-лимона. На запеченную курицу выложить белковую массу и подержать немного в духовке ( при 200 гр. 2 мин).
  • Аккуратно переложить на блюдо и подавать!