Шницель "Конец диетам"(мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
очень сытный

Ингридиенты:

• Шницель из окорока - 6 шт
• Кефир - полстакана
• Специи для мяса - по вкусу
• Чеснок - много!:)
• Картофель - 5-6 шт
• Лук репка - 1 большая головка
• Помидоры - 2 шт
• Для соуса:
• Сметана - 3 чайных ложки
• Майонез - 3 чайных ложки
• Приправы - по вкусу
• Сушеная зелень
• Чеснок - 1 зубчик
• Грибы маринованные - 6 шт. (у меня маслята)

Способ приготовления:

• Мяско (у меня задняя часть) моем,нарезаем порционно (куски толщиной около 1 см) и маринуем в смеси кефира,чеснока и приправ.Можно мясо слегка отбить.Оставляем на ночь.
• На противень стелим фольгу,выкладываем нарезанный кружками картофель (толщина прим.1 см),затем нарезанный кольцами лук, потом мясо,заливаем маринадом,сверху украшаем помидорами.
• Укрываем мясо фольгой и в духовку на сильный огонь минут на 40-50.Затем снимаем фольгу и подрумяниваем в течении 10 минут.
• Готовим соус:смешиваем все ингридиенты,давим чесночок,грибочки мельчим.Хорошо бы добавить свежую зелень,у меня закончилась,обошлась сухим укропом.
• Все выкладываем на тарелку.Приятного аппетита!:)