зелённые памидоры с орехами

Вкусы:
острый кислый

Ингридиенты:

• .зелённые памидоры -1кг
• .орехи -1,5ч.ст
• .чеснок -3-4зубчика
• .лук -3головки
• .киндза -2пучка
• ...уксус пол стакана,сунели,шафран-по 2ч. ложки,крас.острый перец 1ч.ложка
• ...соль по вкусу

Способ приготовления:

• .средние зел.помидоры вымать,нарезать тонко по удобной вам
• форме,Насыпать в кипящую воду на 2-3минуты и варить.Пересыпать на друшлак,вода должна целиком стечь.
• .переложить в миску и залить ореховым соусом.
• .соус готовим следуюшим способом.
• .через мясорубку проводим орехи-грецкие,чеснок,смешиваем с шафраном,сунелями,солью,мелко нарезанным луком,мелко нарез. киндзой уксусом.
• .всё хорошо перемешиваем
• .Можно добавить прокипячённую холодную воду 1 стакан-200гр.