Пирог Наф-Наф

Изображение:

Ингридиенты:

• ДЛЯ ТЕСТА
• 3 яйца
• 1 ст.л сахара
• 1 ст.л сметаны
• 1 ч.л соды
• 500 г. кeфира
• 4 ст.л подсолнечного масла (без запоха)
• 1 кг муки
• ДЛЯ НАЧИНКИ
• 1 кг.филе свинины
• 2 луковицы
• 2 яйца
• соль,перец
• зелень

Способ приготовления:

• Из всех ингридиентов замесить мягкое тесто.Положить в чашку и дать немного постоять.
• Зелень мелко порубить.
• Яйца сварить в крутую,очистить и мелко порезать.
• Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
• Свинину вымыть,обсушить,нарезать маленькими кубиками и обжарить на сковороде с луком до золотистого цвета.Посолить и порерчить.
• Тесто раскатать в средней толщины пласт и вырезать в форме круга.
• Выложить слоями на тесто начинку,сночало мясо,зелень и яйца,затем накрыть вторым слоем теста,прищепнуть края.
• Слепить пятачек,гласки,ушки и украсить пирог.
• Смазать взбитым яйцом.
• Выпекать в духовке при температуре 200 градусов примерно 40 минут.