Курочка с помидорами и яблоками
Изображение: 
Вкусы:
ароматный, пикантный
Ингридиенты:
- курица большая деревенская
- помидоры 6-8шт.
- вино белое 1ст.
- яблоки 3шт.
- чеснок 3зуб.
- паприка
- перец бел. молот.
- соль
- базилик
- чили на любителя
- зеленый лук
- масло топленое
Похожее блюдо:
Котлетки куриные
Способ приготовления:
- Последнее время птица из магазина совсем безвкусная.По возможности стараемся брать деревенскую.Нам повезло!курочку подарили!
- Итак,приступим:Курицу разделываем(грудку оставляю для котлет)Обтираем кусочки полотенцем и натираем белым перцем,солью,чесноком,паприкой.
- Обжариваем на топленом масле до корочки.
- Складываем в казан,наливаем вино и выпариваем.
- В этот раз поленилась с помидорин снять кожицу,просто порезала.Выкладываем на курицу,накрываем крышкой,тушим 10мин. на медлен.огне.
- Яблоки почистили,очистки залили водой,сварили и протерли через сито.Сами яблоки через крупную терку,добавили к отвару.
- Затем яблочный настой выливаем на нашу курятину,добавляем приправы(у меня базилик и чили)Доводим до кипения и на медленный огонь(40мин)В конце добавляем зеленый лук.
- Все готово!Можно кушать!
