Тако

Изображение:

Вкусы:
острый, прянный

Ингридиенты:

• Для тако:
• Полстакана воды
• 1/4 стакана муки
• 14 стакана кукурузной муки
• соль
• Для начинки:
• 200-300 гр вареного куриного мяса(грудки не советую)
• 2 большие луковицы
• 1 ст ложка томатной пасты
• По вкусу:соль,карри красный жгучий перец и мускатный орех

Способ приготовления:

• Для приготовления тако,смешиваем все ингридиентыи замешиваем тесто как для блинов но оно должно быть более жидким.разогреваем сковородку,смазываем маслом и наливаем тесто ооочень тонким слоем.Жарим с двух сторон,сразу после снятия складываем пополам.
• Для начинки.На сковородке жарим нарезанный мелко лук,в конце доавляем куриное мясо,и жарим до легкого зарумянивания мяса,добавляем томатную пасту и специи.Тушим под крышкой минут 10,на медленном огне.
• Отдельно на сковородке,начать обжаривать в масле сложенные пополам лепешки,пока они не станут золотистыми и немного хрустящими. Готовые лепешки наполняем начинкой.Подавать горячими.