Киш (мой вриант)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, грибной

Ингридиенты:

• Тесто:
• 250 гр творога
• 125 гр маргарина
• мука (чтобы получилось не очень крутое тесто)
• Начинка:
• 2 средних вареных картофелины
• 200 гр. грибов
• 1/2 вилка цветной капусты
• 1 болгарский зеленый перец
• 1 средняя луковица
• соль, перец, петрушка, укроп, базилик.....
• Заливка:
• 1 стакан сметаны
• 2 яйца
• Сыр
• 1 ст.л. муки

Способ приготовления:

• Замесить тесто из творога, растпленного маргарина и муки. Положить в холодильник ча 1-2 часа.
• Делаем начинку. Порежем кусочками картофель, грибочки (если шампиньоны, то только порезать, если другие, надо немного поджарить), обжарить лук. Порезать болгарский перец и цветную капусту. Капусту отварить минут 10. Все это смешиваем, добавляем соль, перец, укроп, петрушку, базилик.
• Достаем тесто из холодильника. Раскатываем, кладем на притивень (у меня круглый, 20 см). Протыкаем вилкой дырочки. Высыпаем нашу начинку. Смешиваем венчиком сметану, яйца, муку и выливаем сверху на начинку. Посыпаем тертым сыром.
• Ставим в предварительно разогретую духовку, 200 гр C, на 35 - 40 минут.