Несладкий пирог "Грушевый фьюжн"

Изображение:

Вкусы:
грушевый, сырный, необычный, нежный, насыщенный

Ингридиенты:

• 0,5 стакана муки
• 0,5 стакана молока
• 2 яйца
• 1 ч. ложка сахара
• 0, 25 ч. ложки соли
• 1 большая груша
• 2 ст. ложки кедровых орешков
• 100 гр. тёртого сыра
• белый перец, паприки, перец чили или кайен
• сливочное масло

Способ приготовления:

• Взбить яйца с солью и сахаром.
• Влить молоко и перемешать.
• Всыпать муку и перемешать так, чтобы не было комков.
• Форму выстелить бумагой и смазать маслом.
• Вылить в неё тесто и отправить в разогретую до 240 градусов духовку на 15-20 минут.
• ДВЕРКУ ДУХОВКИ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!
• Тесто очень высоко поднимется.
• Пока печётся тесто делаем начинку:
• Грушу порезать на тонкие дольки и обжарить на сливочном масле, пока они не станут мягкими.
• Снять с огне присыпать специями и отставить в сторону.
• На готовое тесто насыпать кедровые орешки.
• Сверху выложить груши и снова слегка присыпать специями.
• Присыпать груши тёртым сыром и отправить в духовку пока сыр хорошенько не расплавится.
• Готовому пирогу дать постоять в форме минут 5.