Морковный пирог для Мартовского зайца

Изображение:

Вкусы:
пряный корица орехи шоколад лимон

Ингридиенты:

• 125 гр сливочного масла
• 1 ст сахара
• 3 яйца(у меня попались мелкие, положила 4)
• 0,5 ст молока
• 1,5 ст.л лимонного сока
• 4 средние морковки
• 1 ст миндаля
• 1,5 ст муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 ч.л соли
• 1,5 ч.л корицы
• 0,5 ч.л мускатного ореха
• 0,5 ст кокосовой стружки
• 150 гр черного шоколада
• Глазурь
• 1 ст воды
• 0,5 ст сахара
• 2 ст.л лимонного сока

Способ приготовления:

• Морковь очистить,натереть на крупной терке.Шоколад мелко нарубить.Миндаль обжарить,размолоть в блендере в муку.
• Приготовить тесто.Положить в миску масло,растереть его с сахаром,добавить яйца,взбить.Продолжая взбивать добавить молоко и лимонный сок.Добавить морковь,миндаль,тщательно перемешать.
• В отдельной посуде смешать муку,разрыхлитель,соль и пряности.Смешать с яично-морковной массой.Добавить кокос и шоколад
• Разогреть духовку до 175гр.Выложить тесто в форму.Выпекать 1 час.Остудить в форме 20 мин,затем выложить на решетку.
• Остывший пирог полить глазурью