Фаршированные яйца в слоеном тесте

Изображение:

Ингридиенты:

• 0,5 слоеного теста
• 100гр сливочного масла
• 10 яиц
• 2 желтка для смазывания теста
• 2 маленькие булочки
• 1 стакан молока
• соль, перец, горчица, петрушка, укроп

Способ приготовления:

• Варим в крутую яйца, чистим от скорлупы и разрезаем поперек на две части. Вынимаем желтки и протираем их через сито или разминаем вилкой вместе с булочками, которы ранее были замочены в молоке.
• Полученную массу смешиваем с маслом, солим, перчим с небольшим количеством горчицы, добовляем зелень. Наполняем ею половинки яиц складываем их вместе, чтобы придать им вид целого яйца.
• Слоеное тесто раскатываем и режим 10 одинаковых квадратиков и намазывае яичным желтком.
• В каждый квадратик кладем яйцо. Уголки квадратика защипываем так чтобы яйцо было полностью покрыто тестом. Обмазываем сверху желтком и печем в духовке до готовности.