Аджика "Простушка"

Изображение:

Вкусы:
аджика

Ингридиенты:

• 2,5 кг красных помидор
• 1 кг сладкого перца
• 1 кг моркови
• 3 стручка горького перца
• 150 г чеснока
• 1 ст растительного масла
• 6 ст л сахарного песка
• 3 ст л соли

Способ приготовления:

• Овощи вымойте, морковь почистите, у перца удалите семена.
• Морковь, сладкий перец и помидоры пропустите через блендер (мясорубку), поместите в эмалированную кастрюлю.
• К смеси добавьте растительное масло, сахар и соль и тушите час.
• Чеснок очистите, пропустите его и горький перец через блендер.
• Добавьте чеснок и горький перец к овощной смеси, хорошо размешайте и выключите.
• Расфасуйте в подготовленные банки.
• Приятного аппетита!