Галушки

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 500г-свинины
• 500г -капусты
• 1- морковка
• 5-6 луковиц
• 10шт картошки
• 300г- сливочного масло
• 1-2 баночки готового теста
• соль,перец по вкусу
• если тесто нет готового можно приготовить самим:
• мука ,дрожи,соль, сахар, вода.дать тесту поднятся.

Способ приготовления:

• Мясо режим на небольшие кусочки и обжариваем и добовляем лук нарезаный кубиками и морковку натёртую на тёрке и всё тушим.Когда мясо на половину готовое то добавляем воды и картошку, вода должна не полностью скрыть картошку.Через 10-15 минут добавляем капусту и тушем дальше.Всё выкладывается слоями.Когда капуспа на половину готова то выкладываете готовые булочки(галушки) сверху на капусту закрыть крышкой и готовите до полного приготовления, крышку не поднимать так как булочки могут упасть.Булочки должны поднятся примерно 15-20 минут.Готовится на среднем огне.
• Лук нарезать кубиками обжарить на масле до золотистого цвета и полить на галушки .