шашлык в остром маринаде с красным луком

Изображение:

Вкусы:
мясной, острый, с, дымком

Ингридиенты:

• свиная вырезка 1 - 1.2 кг / кто любит пожирнее можно взять свиную шейку/
• красный лук 3-4 шт
• острый молотый красный перец 2-4 ч ложки
• уксус из белого вина 6%
• растительное масло 0.5 стакана, если шейка, то берете меньше
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• мясо нарезать небольшими кусочками, 2 луковицы нарезать кольцами, 2 луковицы нарезать мелко и потереть до появления сока. мясо сложить в емкость добавить лук и приправы, а также уксус и растительное масло, плотно закрыть и хорошо потрясти. оставить на 2-3 часа. периодически хороша встряхивать.
• приготовить угли. мясо насадить на шампуры вперемешку с кольцами лука и жарить до готовности.
• есть с удовольствием!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!