Интимная красота

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• песочное тесто:
• 1 яйцо, 2 желтка, 23 стакана сахарной пудры, 2 стакана муки, 150 гр. сливочного масла
• безе:
• 2 белка, 23 стакана сахара
• бисквит:
• 2 яйца, 0,5 стакана сахара 2 ст ложки какао, 1 ч ложка разрыхлителя, 1 стакан муки, 8 ст ложек сметаны
• крем:
• 1 банка сгущенки (у меня вареная), пачка масла сливочного
• а так же
• кисло -сладкий джем, 2 конфетки или изюмены, для украшения я использовала несквик сухой завтрак и заварной крем (можно заменить белым и черным шоколадом)

Способ приготовления:

• Готовим тесто: перетираем масло сливочное с мукой и пудрой, добавляем желтки и яйцо.Полукруглую форму смазываем маслом и обсыпаем мукой, затем в нею выкладываем половину теста, распределяя его по стенкам формы.Поверх теста ложем фальгу и насыпаем горох.Ставим выпекать на 20 минут при температуре 200. Затем фальгу с горохом убираем, а тесто допекаем.
• Затем выпекаем вторую полусферу.
• Готовим бисквит, для этого все входящие продукты взбиваем миксером, выливаем на противень и выпекаем. Из готового бисквита вырезаем дно торта, в виде восьмерки, я вырезала по форме. Бисквит смазываем джемом, а остатки нарезаем кубиками.
• Выпекаем маленькие безе.
• Масло взбиваем со сгущенкой и делим на две части. Промазываем полусферы кремом, выкладываем слой безе. Оставшийся крем перемешиваем с кусочками бисквита и выкладываем в полусферы. Ставим в холодильник на пол часа.
• Достаем из морозильника полусферы, обрезаем по краю у каждой сферы, это соединение двух грудей и кладем на бисквитную основу.
• Заливаем торт заварным кремом (или растопленным шоколадом), в серединки кладем по орешку или конфетке. Через мелкое ситечко делаем какао ореолы на груди. А потом выкладываем узоры, я сухим завтраком, но можно цветным кремом или шоколадом.