Запеченная рыба в молочно-горчичном соусе с карри

Изображение:

Вкусы:
очень вкусный, нежный, сочный, пикантный, тает во рту, простое в приготовлении блюдо

Ингридиенты:

• 1 кг рыбного филе (у меня сибас)
• соль по вкусу
• --------------------------
• 500 мл молока
• 2 ст. л. муки
• 50 г сливочного масла
• 2 ч. л. горчицы (у меня зернистая)
• черный перец по вкусу
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. карри
• 100 г тертого сыра (у меня пармезан)
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• В кастрюле растопить масло,всыпать туда муку,размешать деревянной ложкой мин 2-3.Затем постоянно помешивая,тонкой струйкой влить молоко.Варить до загустения,добавитьгорчицу,черный перец,паприку,карри,соль,перемешать.
• Филе промыть, обсушить и посолить.
• На дно глубокой жаропрочной формы вылить немного соуса,выложить филе рыбы,посыпать тертым сыром,залить оставшимся соусом и запекать при 200 *С ~мин 25-30.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!