Салат из огурцов
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
островатый
Ингридиенты:
- 5 килограммов любых огурцов
- 2 килограмма помидор
- 500 грамм красного сладкого перца
- 3головки чеснока
- стакан сахара
- 2ст.л. соли
- стакан растительного масла
- 1-2 чайные ложки уксусной эссенции.
Похожее блюдо:
картофель с сыром
Способ приготовления:
- Огурцы разрезать сначала на 4 части, затем порезать помельче.
- Чеснок пропустить через мясорубку,затем пропустить через мясорубку помидоры,перец. Приготовленные огурцы, перец и помидоры сложить в кастрюлю, добавить сахар,соль,растительное масло. С момента закипания проварить 3 мин.,добавить чеснок, проварить ещё 1мин., добавить уксусную эссенцию, проварить
- ещё 1мин. и в горячем виде разложить в подготовленные банки.
