Ребрышки ягненка на томатном ложе
Изображение: 
Ингридиенты:
- 500 гр.баранины(ребра);
- 4 средних помидора;
- 6-8 шт.картофеля(средней величины);
- 3-4 зубчика чеснока;
- Зелень- петрушка, укроп, кинза;
- Соль, перец, лавровый лист.
Похожее блюдо:
ШВЕДКИЙ ХЮСМАН: или просто - мясо по-домашнему
Способ приготовления:
- Ребрышки вымачиваем в течении двух часов .На дно толстостенной кастрюли выкладываем порезанные кружками помидоры, сверху кладем ребрышки, посыпаем порубленной зеленью и чесноком. Покрываем картофелем, порезанным кружками, добавляем перец, лавровый лист, соль. Доливаем водой до половины кастрюли.Тушим на медленном огне в течении 1,5-2 часов.
- Подаем к столу с соусом «Чесночные сливки».
