спагетти в соусе из шампиньонов

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 500 грам спагетти
• для соуса:
• 1 луковица
• 0.5 стакана сухого вина
• 2 помидора
• 300 грам шампиньонов
• 4 зубчика чеснока
• по 2 стол.ложки петрушки и укропа
• сливки-250 грамм
• соль,перец и сахар по вкусу

Способ приготовления:

• ставим кастрюлю с водой для спагетти и наливаем в воду немного оливкового масла-тогда они не слипаются и их не надо промывать.
• а тем временем делаем соус:
• нарезать мелко лук о пожарить его на сковороде на оливковом масле пока не станет золотистый
• грибы очистить , помыть и нарезать не очень мелко - на 2-4 части,взависимости от их размера и добавить к луку
• добавляем 4 выдавленные через чеснокодавилку зубчика чеснока
• вливаем 0.5 стакана сухого белого вина и даем алкоголю улетучиться
• помидоры обдать кипятком- чтобы снялась шкурка и порезать на кубики и теперь добавляем в наш соус
• режем петрушку и укроп и так же кладем на сковородку
• выливаем в соус сливки
• солим и перчим,а кому надо-может добавить немного сахара.
• даем нашему соусу загустеть .
• А к этому времени готовы наши спагетти.
• сливаем воду через дуршлаг
• выкладываем на блюдо и заливаем соусом.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!