Закуска " К ногам прекрасных дам"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный вкусный печеночный

Ингридиенты:

• печень говяжья 300 гр.
• яйцо 4 шт.
• молоко 1/2 стакана
• соль сахар мука 4 ст ложки
• лук репка 1 шт
• чеснок 1 зубчик
• огурец маринованный 2 шт
• орех грецкий 30 гр
• майонез 1 банка масло для жарки
• для украшения: зелень кукуруза картофельное+морковное пюре картофельное+свекольное пюре

Способ приготовления:

• Блендером взбиваем печень, 1 яйцо, соль, сахар, молоко, муку.
• Выпекаем печеночные блинчики.
• Вырезаем кружочки чтобы получилась 8
• Лук мелко измельчаем и обжариваем до золотистого цвета, добавляем чеснок и заправляем майонезом.
• Дальше промазываем смесью каждый кружочек и собираем восьмерку.Украшаем перышками лука и орешками.
• Для закуски измельчаем обрезки от блинчиков, огурчики и вареные яйца, добавляем орешки и заправляем майонезом.
• А дальше уже фантазия. Я из пюре сделала корзинку с цветами,
• по бокам веточки мимозы.