Paella (вариант)
Изображение: 
Время приготовления:
80
Вкусы:
морепродукты, рис, сытно
Ингридиенты:
- На 3 порции:
- 3 ст. риса
- 500 гр. морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
- 500 гр. филе тилапии (еще лучше - любой морской рыбы)
- 50 гр. зеленого горошка (любого)
- 2 красных сладких перца
- 2 помидора
- 1 луковица
- Соль, куркума (шафран), приправы
- 2 ст.л. оливкового масла
- Лимон, зелень для украшения.
Похожее блюдо:
Рисовая лапша с кальмарами а-ля по-флотски
Способ приготовления:
- Лук, помидоры и перец порезать тонкими полукольцами.
- Лучше сразу готовить в кастрюле
- На подогретом масле поджарить лук (1 мин.) + перец (1 мин.) + помидоры
- Добавить рис и 6,5 ст. воды
- Когда закипит добавить порезанную рыбу, горошек, соль и шафран
- Кипятить 10 минут (на сильном огне), добавить морепродукты и кипятить еще 5 минут.
- Выключить огонь,накрыть крышкой и дать пропитаться блюду минут 15.
- Можно подавать на стол, украсив лимоном и зеленью!
