ишхан
Время приготовления:
15
Вкусы:
с кислинкой
Ингридиенты:
- 2 форели около 1кг.
- штук6-8 сливы(алычи)
- 0.5 пучка эстрагона
- 4 луковицы шалота
- пол пучка зеленого лука
- мякоть и сок 1 граната
- 0.5ч.л. черного перца горошком
- 1стак. белого вина
Похожее блюдо:
Жаренная баранья нога с мятно-луковой корочкой
Способ приготовления:
- рыбу потрошить не разрезая брюшка , через голову .
- все порезать , кроме алычи , нафаршировать рыбешку . припустить в вине 10 мин.
