Открытый пирог с луком
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
приятный, нежный
Ингридиенты:
- тесто дрожжевое, какое вам больше по вкусу - примерно полкилограмма
- 1 сырое яйцо для льезона
- начинка:
- сало свежее - 100гр.,
- лук репчатый - 750 гр.,
- яйцо вареное - 2 штуки,
- сушеная петрушка,
- сметана - 2 ст. ложки,
- соль по вкусу
Похожее блюдо:
Еврейский пирог
Способ приготовления:
- Приготовьте дрожжевое тесто, какое вам больше всего нравится.
- Готовим начинку: сало нарезать на мелкие кубики, вытопить его на сковородке.
- Лук нарезать мелко, добавить в сковородку. Посыпать петрушкой. Тушить до мягкости лука. Остудить, добавить сметану и мелконарезанные яйца.
- Немного теста оставить для оформления.
- Остальное тесто раскатать в пласт, выложить равномерно начинку.
- Украсить по вашему желанию.
- Смазать сверху льезоном.
- Выпекать при температуре 200 градусов до готовности - пока не подрумянятся бортики.
