пряная грибная закуска или маринованные шампиньоны

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• 1,5 кг. мелких шампиньонов
• 1-2 красные луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1-2 лавровых листа
• 4 горошины душистого перца
• 250 мл. виноградного уксуса
• 1,5 ст.л соли
• 0,5 л. воды

Способ приготовления:

• 1.лук режем сегментами на 4-6 частей
• 2.в банку сложить грибы, лук, чеснок
• 3.воду довести до кипения с лавровым листом, перцем и солью, влить уксус и прокипятить.
• 4. залить грибы кипящим рассолом, охладить и поставить в холодильник на несколько дней.
• 5 при подаче полить растительным маслом и посыпать рубленной зеленью