Куриная грудка по - медитерански.
Изображение: 
Ингридиенты:
- куриная грудка (филе) - 1 половинка на одну порцию
- 1 мал. цукини или кабачок
- 1 шарик моцареллы
- оливковое масло
- немного кетчупа (можно взять помидор)
- соль, перец, суш. базиликум или орегано
- фольга для запекания
Похожее блюдо:
Курица по-маньчжурски (Chicken Manchurian)
Способ приготовления:
- Отрезать кусок фольги и смазать его оливковым маслом (блестящую сторону). Разложить на нём порезанный шайбами цукини, посолить, посыпать базиликумом и помазать кетчупом (ну или выложить пластинки помидора).
- Кур. грудку посолить, поперчить со всех сторон (я использовала вегету), надрезать поперёк несколько раз и выложить на цукини.
- В разрезы вставить шайбы моцареллы.
- Фольгу хорошо закрыть и запечь в духовке при температ. 200°С 30 минут.
- Готово, приятного аппетита!
