шашлык

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• мясо-3кг
• лук-не жалеть
• перчик горький или душистый
• яйцо-2
• соль
• лаврушка
• пиво-2 стакана

Способ приготовления:

• Зачем все усложнять? Самый вкусный шашлык получается из свинины, маринованной в собственном соку.
• На 3кг мяса нужно 5-6 больших луковицы, соль, перчик и сырые яйца...
• Мясо режем квадратиками толщиной в 3 - 5см.
• Порезанный лук перед добавлением отжимаем над мясом, что-бы побольше сока пустил. Затем добавляем соль на вкус и душистый перчик. Можно добавить 3-4 листика лаврушки. Взбиваем сырые яйца + пиво и все это тщательно перемешиваем.
• Ещё раз пробуем на соль и ставим на 1 час в прохладное место.
• Ну а самое главное правильно пожарить шашлык! не-пересушить !
• Мясо получается сочным и очень вкусным !!!