"Любимчики"
Изображение: 
Ингридиенты:
- Тесто:
- 100 гр. слив.масла
- 100 гр.сметаны
- 2 яйца
- 1 ст.л.сухих дрожжей,соль и сахар по вкусу
- муки сколько войдет,чтобы получилось мягкое,не крутое тесто.
- ...........................
- Начинка:
- половинка баклажана
- 4 часть луковицы
- 1 ст. л.томата
- 2 ст.л. подс.масла
- 50 гр.твердого сыра
- 100 гр. отварной говядины
- соль,перец по вкусу и любые специи
- ...........................
- 1 яйцо для смазки пирожков.
Похожее блюдо:
Открытый пирог с цуккини.
Способ приготовления:
- Замесить тесто сразу из всех компонентов.Дать 3 раза подняться(каждый раз обминая).Отбить 100 раз об стол.
- Выложить порционно ,добавить начинку,сформировать пирожки и без расстойки выложить на лист,смазать яйцом и в горячую духовку на 30 мин.
- ....................................
- Начинка:по отдельности обжарить баклажаны и лук.Отварную говядину нарезать мелко,добавить томат и прогреть.Сыр натереть на крупную терку.
- Вот теперь все готово для работы блендера.Все заложить в контейнер и смешать.
