Огурцы тушеные в сливочно-пивном соусе по моему велению

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
вкусный нежный необычный

Ингридиенты:

• огурцы 700 г
• масло оливковое
• пиво светлое - 1 стакан
• сливки 20% - 4 ст. ложки
• зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
• перец черный молотый, соль по вкусу
• фисташки ,или арахис по вкусу

Способ приготовления:

• Итак, приступим. Сразу же прошу прощения за некоторые отклонения от оригинального рецепта)
• Огурцы я не чистила, порезала на половинки кружочков (см. фото).
• Разогрела в сковородке оливковое масло (да, в оригинале сливочное, но вот я переделала), вывалила туда огурчики и посолила, обжарила.
• Пока все жарилось, порубала укроп с петрушкой.
• Сливки (я взяла 20%, потому что других не было, а я уже так давно мечтала приготовить эти огурцы, что ничто не могло меня остановить) смешала с пивом, туда высыпала зелень, поперчила. Но советую солить соус уже на сковородке, т.к. иначе пиво взбунтуется и полезет из чашки.
• Соус вылила к огурцам, ну теперь уже и посолила соус, закрыла крышкой и оставила 10 мин тушиться)
• Выложила на тарелочки (эх... как же мало получилось)), посыпала рубленными фисташками)
• Вот и все)) Приятного аппетита)