Баклажаны с зеленью
Изображение: 
Ингридиенты:
- Баклажаны 2 шт.
- Крем-чиз 200 гр.
- Майонез 100 гр.
- Чеснок 3-5 зубчиков
- Укроп 1 пучок
- Соль,перец
- Масло раст.
Похожее блюдо:
Лодочка из огурца.
Способ приготовления:
- Нарезать баклажаны кружками толщиной 0,5-0,7 см.
- Посолить и оставить на 30 мин.Затем слить образовавшуюся жидкость и обсушить баклажаны бумажным полотенцем.
- Приготовить соус из мелконарезанного укропа,крем-чиза,майонеза и черного молотого перца.
- Обжарить до готовности с двух сторон на растительном масле.
- Кружки баклажан(пока теплые) выложить в один слой на блюдо,смазать соусом,затем снова баклажаны и соус,пока не кончатся ингридиенты.
- Дать остыть и убрать в холодильник.
