Куриные маффины (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
очень вкусно

Ингридиенты:

• куриные грудки - 4 половинки (небольшие)
• лук - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• сыр - 150 гр.
• соевый соус
• чеснок
• майонез
• кунжут
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Куриные грудки порезать (каждую часть напополам, а потом по толщине еще напополам), отбить.
• Залить филе соевым соусом и поставить в холодильник мариноваться на час.
• Пока мясо подходит, готовим начинку.
• Мелко нарезать лук, помидор, чеснок, морковь натереть на крупной тёрке.
• Все обжарить, добавить соль, перец, большую часть тертого сыра и немного майонеза. Снять с огня.
• Смазать формочки для кексов (у меня маргарин).
• Мясо укладываем в формочки так, чтобы концы филе свешивались с формочек.
• Внутрь выкладываем начинку и закрываем ее свешивающими концами филе.
• Запекаем в духовке 30 мин.
• Достаём из духовки маффины, посыпаем сыром и обжаренным кунжутом. Ставим в духовку еще на 5 мин.
• Приятного аппетита.