Каталог » Основные блюда » Блюда из рыбы » Белуга по королевски

Белуга по королевски

Изображение:

Ингридиенты:

  • Белуга- 2 пласта(можно взять филе морского окуня);
  • половинка лимона;
  • соль, черный перец;
  • лук- одна крупная головка;
  • шампиньоны маринованные- половина 200 гр баночки;
  • 2 небольшие помидорки;
  • масло для жарки;
  • кусочек твердого сыра.

Похожее блюдо:
Рыбка – мечта

Способ приготовления:

  • Белугу полить лимоном, посолить, поперчить и дать полежать.
  • Лук нарезаем полукольцами и на сковороде обжариваем до золотистого цвета.
  • Шампиньоны режем пополам и слегка обжариваем вместе с луком. Солим.
  • Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу.Режем помидоры на кубики и обжариваем вместе с луком и грибами.
  • Белугу укладываем в емкость для запекания. Сверху укладываем нашу обжарку и обсыпаем тертым сыром. Запекаем до готовности.