Котлетки из рубленого куриного филе
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
нежный, приятный
Ингридиенты:
- Филе курицы (индейки) 500гр.,сыр твёрдых сортов 100-150гр.,грибы (немного)1 яйцо ,майонез, зелень (небольшой пучок кинзы или укропа или петрушки ) , половинка средней луковицы,панировочные сухари, растительное масло.
Похожее блюдо:
Мясной террин с помидорами и сыром
Способ приготовления:
- Филе нарезаем мелкими кусочками , сыр натираем на крупной тёрке,грибы , лучше шампиньоны из банки , мелко порубить ножом . Количество зависит от вкусов. Я брала немного , штучки 4-5 средних грибочков. Зелень мелко рубим ножом , лук тоже очень мелко рубим ножичком, добавляем в фарш сырое яйцо. Хорошо добавить чёрного молотого перца и майонеза немного , грамм 50. Хорошенько перемешать, взбить .Всё это ставим в холодильник на пол часика. Затем панируем в сухарях или в муке и обжариваем. Оставшийся фарш можно хранить в холодильнике.
