ТОРТ "МАРКИЗ"

Изображение:

Вкусы:
шоколадный

Ингридиенты:

• Для коржей:
• 3 яйца,
• 2 ст.сахара
• 0,5 кефира,
• 250г. растопленного масла,
• 100г.какао, ( я дала меньше, 3 ст. л.)
• 3 ст.муки,
• 1 ч.л.соды с лим.соком,
• Для крема:
• 1б.сгущонки,
• 1/4 ст.воды, ( 50 грамм )
• 0,5 ст.сахара
• 50г. какао ( я дала 3 ст. ложки )
• 2 ст. л. муки
• 250 грамм масла ( у меня было 400 грамм)

Способ приготовления:

• Хочу, поделится рецептом тортика из форума сайта
• http://gotovim-doma.ru/. Торт «Маркиз»:
• И так начнем из приготовления теста:
• 3 яйца, 2ст. сахара, 0,5л. кефира, 250г. растопленного масла,
• 3 ст. ложки какао, 3ст. муки перемешиваем и ставим на 40 мин. в холодильник.
• Пока тесто в холодильнике варим основу на крем:
• 1банка обычной сгущенки, 50 грам. воды, 0,5ст. сахара – перемешиваем. Добавляем отдельно смешанные 3 ст. л. какао и 2 ст. л. муки. Ставим, на огонь и помешивая
• доводим до кипения. Около 15 минут. Остужаем массу.
• Тем временем, вынимаем из холодильника тесто, добавляем соду с лимонным соком. Впервые гасила соду соком лимона, всегда давала уксус - (понравилось). И выпекаем 3 коржа.
• Когда масса на крем остыла, взбиваем ее с маслом и перемазываем коржи.
• Сверху посыпаем полосками тёртым шоколадом и кокосовой стружкой.
• Приятного чаепития!