Рыба с хреном

Изображение:

Вкусы:
пикантный сытный

Ингридиенты:

• Пангасиус - 2 филе
• Хрен, зелень, соль, панировочные сухари, раст. масло

Способ приготовления:

• После экспериментов с рецептами из инета с красной и белой рыбой со всякими мудреностями, я поняла одно: всякие навороты - по праздником, а вот сочетание рыбы и хрена - это то, что надо. Скрутить рулетиками - это мне так просто удобно, получается я сразу готовлю по порциям. Фишка - в запекании рыбы, щедро намазанной хреном.
• Я порезала филе полосками, посолила, скрутила рулетиками, сколола зубочистками (шпажками). Обсыпала крошкой низ и бока.
• Верх щедро намазала хреном.
• Сковородка слегка смазана маслом.
• Запекается 20-30 минут на среднем огне.
• После запекания от хрена остается легкая пикантность.
• Посыпала порезанным укропом и зеленым луком.
• С любым гарниром. Приятного аппетита!