Турецкий томатный суп
Изображение: 
Вкусы:
томатный вкусный
Ингридиенты:
- 4-5ст.лож. оливкового масла
- 4-5ст.лож. муки
- 2ст.лож. томатной пасты
- 3-4 помидора
- 1,5л. воды
- соль
- паприка сладкая
- майоран
- базилик
- сыр
Похожее блюдо:
Суп-пюре "З пакета овощей"
Способ приготовления:
- разогреть оливковое масло, поджарить в нем муку до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, обжарить постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
- Помидоры разрезать на половинки и натереть на терке, чтобы шкурка осталась в руках. Добавить помидоры в сковороду, перемешать.
- Постепенно вводим воду (по стакану), помешивая, чтобы не было комочков.
- В конце добавляем соль и паприку.
- Разливаем по тарелкам, в каждую добавляем майоран, базилик и тертый сыр (не жалеть).
