Картошка в духовке

Изображение:

Вкусы:
картошка, в, духовке

Ингридиенты:

• картошечка, желательно одинаковая по размеру
• лучёк 1-2 шт.
• помидорчики 1-2 шт.
• сыр 100 г
• молочко

Способ приготовления:

• Картошечку тщательно вымыть. Не чистить. Разрезать пополам. Ложечкой вынуть мякоть. Получаются картофельные "скорлупки".
• Их запекаем до легкого румянца, слегка посолив, в духовке разогретой до 200*С. Противень смазать маслецом, "скорлупки" выкладываем шкурочкой вниз.
• Мякоть измельчить, залить молочком, чтобы только покрыло. Варить, помешивая, чтобы не пригорело.
• Очень удобно варить в микроволновой печечке, если таковая имеется и нет предубеждений. Мешать не надо и ничего не пригорает.
• Лучёк с помидорчиками обжарить. Добавить в готовую картошечку. Туда же натереть сыр. Солить, перчить по вкусу.
• Начинить "скорлупки", запечь до румяной корочки.
• Начинки можно варьировать, как угодно. Можно также перед запеканием обернуть беконом. Можно картошечку покрупнее.