ТОМАТЫ С АВОКАДО И АНЧОУСАМИ ПОД СОУСОМ ПЕСТО

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
необычно, но вкусно

Ингридиенты:

• 1 очень большой помидор
• 1 авокадо
• немного красного лука
• 60 гр анчоусов
• немного крутонов ( или сухарей из белого хлеба)
• песто из рукколы,фисташков,ол. масла.( можно любое,например из базилика и пинии)

Способ приготовления:

• Помидор нарезать мелкими кубиками( лучше убрать семена и кожицу),
• авокадо с луком взбить в блендере(можно добавить ол.масло) . Из рукколы ,орешков обжаренных и ол.масла сделать песто. Анчоусы измелчить.Сухари перемолоть в крошку. Всё выложить слоями-авокадо,помидоры,сухари,анчоусы,авокадо и песто.