ПИРОГ фруктовый с творожной ноткой

Изображение:

Вкусы:
вкусный нежный творожный фруктовый

Ингридиенты:

• Яйца 3 шт
• сахар 180 г
• творог (7-9%) 6-7 ст.л. с горкой
• сметана 2 ст.л.
• молотый фундук 150 г
• мука 100-150 г (может чуть больше)
• разрыхлитель(пекарский порошок) 2 ч.л.
• яблоки 2-3 шт
• вишня сушенная - 2 жмени (можно заменить на курагу, финики)
• сахар коричневый 2 ст.л.
• сок лимона (чтоб сбрызнуть)

Способ приготовления:

• Яблоки очистить от кожицы, нарезать помельче и сбрызнуть соком лимона, засыпать коричневым сахаром, добавить вишню, всё перемешать.
• Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородности, затем добавляем творог (творог "не разбиваем", он в пироге будет чувствоваться "зернистыми крупинками").
• Муку смешать с молотым фундуком и разрыхлителем, добавляем к полученной массе, перемешиваем. Получается густоватое тесто. На дно формы выкладываем подготовленные фрукты, заливаем тестом и в разогретую духовку t-175 С на минут 45-55, ориентируясь на способности вашей духовки.
• Получается вкусный нежный, фруктовый и улётный пирог.
• Приятного Аппетита!