Печеные картофель с рыбой под грибным соусом

Изображение:

Ингридиенты:

• 1. Рыба (у меня был морской судак) – 800 грамм,
• 2. Картофель – 800-1000 грамм,
• 3. Приправы для рыбы и картофеля – по вкусу,
• 4. Соус грибной (см. рецепт http://koolinar.ru/base/viewrecipe/15861)

Способ приготовления:

• Рыбу натереть солью и приправами и оставить на 30 минут.
• Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной 1 см. Картофель залить водой и варить без соли до полуготовности. Воду слить. Остудить. Насыпать соль и приправы и тщательно перемешать. Оставить настаиваться.
• В это время приготовить грибной соус (http://koolinar.ru/base/viewrecipe/15861).
• Берем глубокую посуду для выпечки – смазать маслом. На дно выложить ровным слоем картофель. На него положить рыбу и аккуратно залить грибным соусом. Можно посыпать сыром, но у меня сыра не было – и так получается очень вкусно.
• Поставить в прогретую духовку запекать на 40 минут.
• Достать проверить готовность рыбы и картофеля, при необходимости поставить в духовку доходить.
• Блюдо готово. Приятного аппетита!!!