КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ С СУХАРИКАМИ

Изображение:

Вкусы:
картошка, шкварки, лук, чеснок, сухарики

Ингридиенты:

• 8 небольших картофелин
• кусочек сала
• 1-2 луковицы
• 2 зубка чеснока
• соль
• 2 кусочка хлеба
• пучок укропа

Способ приготовления:

• Сало порезать кубиками, положить на сковородку и растопить. Готовые шкварки убрать.
• Положить мелко порезанный лук и чеснок, обжарить на вытопившемся сале.
• Картофель очистить, залить 1-1,5 л подсолённой воды, сварить и измельчить блендером.
• В готовый суп положить лук, чеснок и шкварки (по желанию). Довести до кипения и выключить.
• Хлеб порезать кубиками и обжарить на растопленном сале.
• Суп подавать с сухариками и зеленью.