КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ С СУХАРИКАМИ
Изображение: 
Вкусы:
картошка, шкварки, лук, чеснок, сухарики
Ингридиенты:
- 8 небольших картофелин
- кусочек сала
- 1-2 луковицы
- 2 зубка чеснока
- соль
- 2 кусочка хлеба
- пучок укропа
Похожее блюдо:
Суп-пюре куриный с чечевицей и мятой.
Способ приготовления:
- Сало порезать кубиками, положить на сковородку и растопить. Готовые шкварки убрать.
- Положить мелко порезанный лук и чеснок, обжарить на вытопившемся сале.
- Картофель очистить, залить 1-1,5 л подсолённой воды, сварить и измельчить блендером.
- В готовый суп положить лук, чеснок и шкварки (по желанию). Довести до кипения и выключить.
- Хлеб порезать кубиками и обжарить на растопленном сале.
- Суп подавать с сухариками и зеленью.
