ЛАПША "НУДЛЕС" С ОВОЩАМИ

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
очень, вкусно

Ингридиенты:

• лапша "Нудлес" - 200 грамм
• яйца-2 шт.
• соевый соус- 2 столовые ложки
• коричневый сахар- пол чайной ложки
• растительное мало - 2-3 столовые ложки
• луковица - 1 штука
• чеснок - 2 зубчик
• имбирь - 1 чайная ложка
• капуста- 250-300 грамм
• морковь - 2 штуки
• болгарский сладкий перец - 1 шт
• зеленый лук - 2 шт.
• шампиньоны в банке резанные- 1 банка
• ДЛЯ СОУСА:
• Соевый соус- 7 столовых ложек
• 1 кубик куринного или овощного бульона
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 50 мл белого сухого вина

Способ приготовления:

• Разбалтываем 2 яйца с 2 чайными ложками соевого соуса и пол ложечкой сахара и жарим на сковороде с одной ложкой масла,все время помешивая.Получаются кусочки яичницы.Отставляем в сторону.
• размешиваем все составляющие соуса,выдавив туда 2 зубчика чеснока.Ставим соус в сторону.
• замачиваем в кипятке лапшу на пару минут,пока не размягчится.Варить не надо.
• В хорошо нагретую с маслом сковороду или вок кладем порезанный тонкими полукольцами лук и жарим его 2 минуты,чтобы лук стал прозрачный
• добавляем натертую соломкой морковь, жарим 1 мин.,помешивая
• добавляем порезанные соломкой перец, капусту и порезанный зеленый лук,шампиньоны и перемешиваем и тушим минуту
• добавляем лапшу"Нудлес",кусочки яичницы и соус,сделанный ранее и тушим минуты 2-3или пока все не пропитается хорошо соусом.
• Блюдо делается очень легко и быстро.И очень вкусное.
• Приятного аппетита!