"ВКУСНЯШКА" (салатик из перловки)

Изображение:

Вкусы:
нежный, сладенький, остренький

Ингридиенты:

• 0,5 стакана перловой крупы
• 250 гр.вареного мяса
• 1 небольшой (~80г) свежий огурец
• 1 сырая морковка (120~150г)
• 2 дольки чеснока
• майонез
• соль

Способ приготовления:

• Перловку промыть, залить холодной водой, посолить и варить при легком кипении до готовности.
• Снять с огня.
• Слить воду (если осталась).
• Не промывать.
• Остудить.
• Мясо и огурец порезать маленькими кубиками (со стороной ~0,5см).
• На блюдо выложить слой мяса,смазать небольшим количеством майонеза и слой огурцов,тоже смазать майонезом.
• На середину блюда, на уложенные слои, поставить стакан.
• Перловку уложить бордюром вокруг стакана, слегка ее уминая, чтобы не рассыпалась.
• Стакан вынуть (вращательным движением).
• Морковь натереть на очень мелкой терке.
• Добавить продавленный через пресс чеснок, майонез и посолить.
• Перемешать.
• Наполнить морковью отверстие в перловке.
• Оставшейся морковью сделать узоры.
• Салат можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться.