запеченное мясо в тесте

Изображение:

Время приготовления:
240

Вкусы:
необычно нежно

Ингридиенты:

• 1кг мяса(свинина,говядина)
• 400г слоёного теста
• соль,перец
• 1 яйцо.
• начинка
• 250г грибов
• 1 большая луковица
• 1 пучок свежей петрушки
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• мясо посолить,поперчить,оставить на пару часов.
• тесто разморозить или приготовить самим по знакомому вам рецепту.
• лук и грибы очистить,порезать для жарки.
• петрушку помыть,обсушить и тоже порезать.
• обжарить лук,до золотистого цвета,потом добавить грибы,немного посолить,перемешать и прожарить пару минут.потом добавить петрушку ,перемешать и выключить,дать остыть.
• мясо обжарить целым куском на сковороде,в 2 ст.л растительного масла,по 5 минут с каждой стороны.
• немного охладить.
• НАГРЕВАЕМ ДУХОВКУ
• если у вас духовка на газу тогда ставим температуру на 7.
• если духовка по цельсию ставим температуру на 220гр.
• если духовка так как у меня по фаренгейту ставим температуру на 425гр.
• тесто размороженное,положить в смазаную форму маслом,так чтоб края лежали на боках формы,на середину теста кладём начинку подровнять по величине мяса,на начинку ложим мясо,концы теста смазать водой ми закрепить сверху как бы делая узор.
• теперь смазать всё взбитым яйцом и накрыть форму фольгой.
• выпекаем 50-60минут.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!