Речная форель запеченая с тимьяном

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
рыбный, нежный

Ингридиенты:

• форель речная свежая - 2 шт
• сметана - 3 ст.л.
• майонез - 1 ст.л.
• тимьян (2-3 ч.л. сухого или листиков свежего)
• луковичка маленькая - 1 шт
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Рыбу почистить, удалить внутренности (следите, чтобы не лопнул желчный пузырь - рыба станет горькой!), жабры, промыть под холодной водой, посолить снаружи и изнутри по вкусу и оставить на 15 мин.
• Пока просаливается рыба, делаем соус: в сметану добавляем майонез, тимьян и натертую на мелкой терке луковичку, все смешиваем и обмазываем полученной массой наших рыбок снаружи и изнутри
• Ставим в духовку (я делаю в открытой стеклянной форме) на 30 мин., после проверяем готовность и добавляем время до полной готовности.
• Подаем к столу с овощным рагу, картофелем или спаржей - кому что больше нра! Приятного аппетита!